About this role
La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina - Cartago FUNCIONES: Realizar mise en place: lavado, desinfección, corte, porcionamiento y organización de ingredientes según recetas. Apoyar en la preparación y producción de alimentos, incluyendo cocciones básicas y montaje de platos durante el servicio. Manipular alimentos cumpliendo estrictamente normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Mantener abastecidas las estaciones de trabajo y asegurar la disponibilidad de insumos durante la operación. Ejecutar labores de limpieza, desinfección y orden permanente de la cocina, equipos y utensilios. Recibir, rotular, almacenar y controlar insumos, garantizando la correcta rotación (FIFO) y conservación. Cumplir con los tiempos de preparación y estándares establecidos por el área de cocina. Trabajar en equipo y seguir instrucciones del jefe inmediato para garantizar u