About this role
Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 4 años para desempeñar el cargo de gerente general gastronómico/a. Formación académica: Profesional en administración, hotelería, ingeniería industrial o carreras afines. Deseable especialización en gerencia de operaciones, finanzas o dirección gastronómica. Funciones específicas: -Liderar la dirección y gestión integral del restaurante, alineando al equipo interdisciplinario hacia el cumplimiento de objetivos estratégicos. -Estructurar y optimizar los procesos internos para garantizar eficiencia operativa y calidad en el servicio. -Controlar la gestión financiera, incluyendo costos, presupuestos y rentabilidad del negocio. -Definir y ejecutar la dirección estratégica del negocio para asegurar crecimiento y posicionamiento. -Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio de lujo y la satisfacción del cliente. Conocimientos: -Gestión Financiera Gastronómi