About this role
Importante empresa aliada ubicada en la ciudad de MedellÃn, requiere para su equipo de trabajo bachiller académico/a, preferiblemente técnico/a en cocina, gastronomÃa, manipulación de alimentos o áreas afines que cuente con 2 años de experiencia en restaurantes. Misión del cargo: Liderar y apoyar los procesos de preparación y servicio de alimentos, garantizando la calidad, organización, control de insumos y cumplimiento de los estándares establecidos en el área de cocina. Funciones especÃficas: • Liderar los procesos de preparación y servicio de alimentos. • Realizar inventarios y control de insumos para la operación. • Garantizar la adecuada rotulación de productos terminados. • Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina. • Elaborar listas de materias primas y apoyar las actividades inherentes al cargo. Conocimiento: • Conocimientos en parrilla. • Manipulación de alimentos, preferiblemente en restaurantes industriales