About this role
SANCHO PAISA S.A.S, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de comandero/a parrillero/a. Formación académica: bachiller. Deseable técnico/a o curso certificado en cocina. Se requiere carné vigente de manipulación de alimentos. Funciones específicas: - Recibir, organizar y ejecutar las comandas de alimentos asignadas. - Preparar y cocinar productos a la parrilla según recetas y estándares establecidos. - Verificar puntos de cocción, calidad y presentación de los platos. - Controlar tiempos de preparación y despacho para garantizar un servicio oportuno. - Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y los equipos de parrilla. Conocimientos: - Manejo de parrilla y técnicas de cocción. - Manipulación higiénica de alimentos. - Preparación y presentación de alimentos. - Control de tiempos y despacho de comandas. - Manejo de utensilios y equipos de cocina. - Conocimiento de BPM y normas sanitarias.