About this role
Empresa aliada se encuentra en búsqueda de personal técnico/a, tecnólogo/a o profesional en administración de empresas, administración hotelera, gastronomÃa, mercadeo, ingenierÃa industrial o carreras afines que cuente mÃnimo con 2 a 4 años liderando operaciones de restaurantes, gastrobares, cafés o establecimientos similares. Experiencia manejando personal, servicio al cliente, inventarios y control operativo. Deseable experiencia en manejo de indicadores y presupuestos. Misión del cargo: Liderar y garantizar el correcto funcionamiento operativo, administrativo y comercial del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio, el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene, asà como una adecuada gestión del talento humano y los recursos de la operación. Funciones especÃficas: • Coordinar el personal operativo y administrativo del restaurante. • Gestionar novedades de nómina, horarios y programación de turnos. • Validar el cumplimiento de BP