About this role
Hotel ubicado en Jardín, en el suroeste antioqueño, requiere bachiller con experiencia en cocina y manejo de parrilla para desempeñarse como auxiliar de cocina, responsable de apoyar la elaboración de platos bajo las órdenes de los chefs, garantizando higiene, orden y calidad en todos los procesos de preparación de alimentos, asegurando así el cumplimiento de los estándares del establecimiento. Funciones: - Preparar ingredientes y apoyar en la elaboración de platos según indicaciones del chef. - Mantener la limpieza y organización del área de cocina durante y después del servicio. - Apoyar en el control y organización de inventarios de insumos y materias primas. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene del establecimiento. Conocimientos: - Técnicas básicas de preparación de alimentos. - Manejo de parrilla y preparación de carnes. - Normas de higiene y manipulación de alimentos. - Organización y control básico de inventarios de cocina. Requis