About this role
Se requiere técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía, cocina profesional, administración de cocina o áreas afines, con un año de experiencia en supervisión y ejecución de la operación de alimentación clínica o nutrición hospitalaria. Experiencia en liderazgo de equipos de cocina, programación de turnos y supervisión de personal Requisitos: Manejo de inventarios, costos y control de desperdicios Carnet de manipulación de alimentos Curso de limpieza y desinfección Conocimientos en técnicas de conservación Esquema de vacunación COVID y esquema regular