About this role
Importante empresa del sector gastronómico de alta cocina requiere Capitán de Servicios para Bogotá Perfil: Tecnólogo o profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración o carreras afines, con mínimo 2 años de experiencia en el cargo. Experiencia en hospitalidad, protocolo y servicio a la mesa, conocimientos en vinos, bebidas, venta sugestiva, manejo de sistemas POS y plataformas de reservas, y liderazgo de equipos. Funciones: - Liderar el equipo de hosts, meseros, runners y auxiliares de servicio. - Asignar estaciones y responsabilidades al inicio de cada turno. - Coordinar la operación del salón durante el servicio. - Resolver inquietudes del equipo en tiempo real. - Mantener comunicación permanente con cocina, bar y caja. - Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Promover una cultura de disciplina, hospitalidad y excelente atención. Salario: $SMLV + propinas quincenales aproximadas de $560.000 (después de los dos meses de Antigüeda