About this role
Se solicita coordinador de inocuidad con minimo 3 años de experiencia para garantizar la producción de alimentos seguros y de alta calidad, cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, normativos (BPM, ISO 22000, HACCP), así como con los estándares internos de la empresa y las expectativas de los clientes. Conocimientos en norma ISO 9001:2015, ISO 22001:2018 y BPM. Funciones: -Inspeccionar y asegurar la calidad e inocuidad del producto durante todo el proceso productivo, garantizando un control continuo al 100%. -Cumplir y hacer cumplir los indicadores de desempeño del área de calidad e inocuidad. -Levantar y registrar datos de calidad, inocuidad y laboratorio de manera precisa y oportuna. -Solicitar y gestionar cotizaciones de insumos para el laboratorio interno. -Garantizar la ejecución y cumplimiento de los cronogramas del sistema de gestión de calidad e inocuidad. -Realizar seguimiento a la verificación de especificaciones de proveedores y asegurar su cumplimi