About this role
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año en cocinas institucionales para desempeñar el cargo de manipulador/a de alimentos. Formación académica: bachiller. Funciones específicas: - Mantener las áreas limpias, desinfectadas y en orden según los protocolos del proceso de alimentación. - Realizar la conservación de los alimentos teniendo en cuenta los procedimientos y protocolos institucionales. - Realizar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos según la minuta nutricional para cada usuario. - Realizar el lavado de loza y utensilios requeridos para el proceso de alimentación. - Cumplir con los cuadros de turnos de acuerdo con las asignaciones realizadas y las necesidades del servicio. Conocimientos: - Curso en manipulación de alimentos. - Seguridad y gestión del riesgo. - Atención centrada en el usuario. Salario: $1.750,905 + auxilio de transporte $ 249.095 + prestaciones de ley