OPERARIO DE PRODUCCION @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DEL CESAR -COMFACESAR

Cargo: OPERARIO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIA DE ALIMENTOS Funciones: -Medir ingredientes y combinarlos vía amasado, cuidar la cocción de acuerdo con recetas u órdenes de producción. -Elaborar arepas de maíz con operación mecánica de laminadoras de masa en empresas de manufactura. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. - Empacar según especificaciones las referencias producidas y embalar para despachos. -Vigilar medidores, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo. -Realizar preparaciones, alimentación a horno, seguir tiempos de enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de arepas de maíz, masas precocidas y envueltos de maíz.