About this role
Cargo: Sushero Objetivo del cargo: Apoyar la preparación, armado y despacho de productos de sushi y cocina japonesa/fusión conforme a recetas estándar, fichas técnicas, porcionamiento, cadena de frío y lineamientos de inocuidad del Club, garantizando presentación, frescura, oportunidad en el servicio, limpieza de la estación, uso eficiente de insumos y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura. Educación: técnico en cocina, gastronomía, artes culinarias o afines. Se acepta bachiller con formación complementaria en cocina y experiencia certificable en restaurantes de sushi o cocina oriental. Experiencia: Mínimo 12 meses de experiencia en restaurantes de sushi, comida japonesa, cocina oriental, restaurantes de servicio a la mesa, clubes, hoteles o centros de eventos con operación de alimentos y bebidas. Horarios de Martes a Domingo en turnos rotativos. Salario: $1.970.000.+ alimentación durante jornada laboral. Lugar de trabajo: Medellín Tipo de contrato: Fijo