About this role
NUESTRA HOUSE SAS ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina. Formación académica: técnico/a en cocina, gastronomía o áreas afines. Funciones específicas: - Realizar el alistamiento, preparación básica y porcionado de alimentos según los estándares establecidos. - Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas, equipos y utensilios de cocina. - Apoyar la producción diaria garantizando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM). - Verificar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de los insumos bajo la metodología PEPS. - Apoyar el montaje de platos y las actividades requeridas durante la operación. Conocimientos y/o requisitos: - Cocina o en producción de alimentos. - Conocimiento en buenas prácticas de manufactura (BPM). - Conocimiento básico en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. - Contar con