About this role
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses en el sector de alimentos para desempeñar el cargo de administrador/a de punto de venta. Formación académica: bachiller, técnico/a o tecnólogo/a en mercadeo, hotelería y turismo, administración de empresas, gestión empresarial, gestión comercial o carreras afines. Funciones específicas: - Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante. - Garantizar la correcta apertura y cierre del punto de venta. - Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación de productos, limpieza, orden e imagen del restaurante. - Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los protocolos de inocuidad alimentaria y las normas de higiene. - Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos, utensilios e instalaciones, reportando oportunamente las novedades de mantenimiento. Conocimientos: - Buenas Prác