COCINERO (A) (CALARCA) @ CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO QUINDIO

Empresa dedicada a dedicada a ofrecer servicios de alta calidad para alojamiento, eventos sociales y experiencias culinarias, consolidándonos como un referente de hospitalidad en la región, busca COCINERO (A), en el municipio de Calarcá, Quindío. REQUISITOS: Formación desde Bachiller y/o Técnico Laboral en Cocina. 12 meses de experiencia en cargos afines. CONOCIMIENTOS ESPEC�FICOS: - Buenas prácticas de manufactura (BPM). - Costeo y Estandarización: Conocimiento en control de porciones, manejo de recetas estándar y optimización de costos para evitar mermas. - Gestión Operativa: Experiencia manejando inventarios (entradas, salidas, stock mínimo). FUNCIONES PRINCIPALES: Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos. Controlar el uso de insumos, realizar inventarios y apoyar el abastecimiento de la cocina. Coordinar la entrega oportuna de los platos, garantizando un servicio eficiente. Cumplir con las normas de higiene,