About this role
Il datore di lavoro è alla ricerca di due:
Cuoco capo partita (professione segnalata)
Mansioni: - collaborare nella gestione della cucina, garantendo la qualità dei piatti. - supportare il team di cucina e organizzare il lavoro in modo efficiente. - controllare e ottimizzare gli ingredienti, riducendo gli sprechi. - assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare. - partecipare alla creazione di nuovi piatti e menu stagionali. - monitorare gli ordini e la gestione delle scorte.
Requisiti: - esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in un ruolo di responsabilità. - capacità di lavorare in squadra e gestire la pressione del servizio. - conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione. - interesse nella gestione del food cost e del controllo delle scorte. - conoscenza base delle normative HACCP. - passione per la cucina e voglia di mettersi in gioco. - conoscenze base del pacchetto Office - buona conoscenza dell’italiano
Dettagli impiego: - sede di lavoro Lugano - occupazione al 100% - impiego da subito, a tempo determinato al 30.09.2026 - lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo - retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione
Cosa offriamo: - ambiente di lavoro dinamico e stimolante. - opportunità di crescita e formazione. - retribuzione commisurata all'esperienza. - possibilità di contribuire allo sviluppo del menu. - vitto incluso
Se sei un cuoco motivato e desideri far parte di un team affiatato, inviaci il tuo CV e una breve presentazione!