About this role
Il datore di lavoro è alla ricerca di un/a:
Chef de rang (professione segnalata)
Mansioni: - organizzare il team per assicurare una qualità eccellente del servizio del ristorante - è la persona di riferimento per la gestione del rango e si rapporta con l’ospite al fine di garantire il miglior servizio. Se richiesto e’ in grado di prendere le comande e gestirle - controllare l’ordine e la pulizia della propria squadra - coordinare lo svolgimento del servizio del rango/settore/compito assegnato prendendosi cura della mise en place e organizzando tutto il materiale necessario - supportare l’attività del Maitre nell’applicazione puntuale delle procedure aziendali per sé e per i Commis de Rang - gestire il servizio delle colazioni (quando richiesto) secondo le indicazioni del responsabile con particolare - attenzione a preparazione e rimpiazzo del Buffet - preparazione delle vivande calde e fredde, preparazione della mise en place, gestione delle comande - gestione autonoma della caffetteria, sbarazzo e ripristino dei tavoli durante il servizio e coordinamento dello staff - eventuale addebiti e incassi - gestire il servizio in camera (room service) in tutte le occasioni (colazione, snack, pranzo/cena) e relativa mise en place
Requisiti: - precedente esperienza in ruoli e contesti simili (ristorazione e hotel 4/5 stelle) - conoscenza delle lingue: Italiano C2, Inglese, Tedesco e Francese livello B1 - predisposizione al lavoro di squadra - in grado di gestire lo stress e dei carichi di lavoro - licenza di condurre cat. B - automunito/a
Dettagli impiego: - sede di lavoro Cademario - occupazione al 100 % - impiego da subito, a tempo determinato al 30.11.2026 - lavoro a turni, lavoro domenicale e lavoro festivo - retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione