About this role
Aufgaben: * Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, vorbereiten diverser Cocktails * Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs * Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste * Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche * Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence" * Selbständig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und Bar * Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place * Mithilfe bei der periodischen Inventur * Ausführen diverser Reinigungsarbeiten und Überprüfen sämtlicher Arbeitsabläufe hinsichtlich der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien * Unterstützen beim Einführen und Begleiten von neuen Mitarbeitenden
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