About this role
Ihre Aufgaben: - Gemeinsam mit der Leiterin Empfang & Kundenberatung leiten Sie das Team Bistro und Empfang. Die gemeinsame Leitung betrifft insbes. die Rekrutierung von Mitarbeiter:innen, die Organisation von Teamsitzungen sowie das Erstellen der Einsatzpläne. - Sie übernehmen die Personalführung der Bistro-Mitarbeiter:innen (4 Festangestellte, 4-6 Mitarbeiter:innen im Stundenlohn) und stellen sicher, dass die Regeln des L-GAV eingehalten werden. - Sie verantworten das Bistro-Angebot sowie die Zusammenarbeit mit den Lieferanten. - Im Auftrag der Abteilung Kundenanlässe & Veranstaltungen verantworten Sie zusammen mit Ihrem Team die Bewirtung von Gruppen bis 50 Personen bei Veranstaltungen im Stapferhaus. - Sie stellen die Qualität des gastronomischen Angebots und des Services sicher und sind verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften. - Sie arbeiten an mind. zwei Tagen pro Woche aktiv im Service mit. - Sie kontrollieren die Erträge und Aufwände für das Bistro und sind für ein ausgeglichenes Ergebnis verantwortlich.
Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie - Aargauischer Fähigkeitsausweis für das Gastgewerbe (Wirtepatent) oder einen vom Kanton anerkannten gleichwertigen Abschluss - Mehrjährige Führungserfahrung (inkl. ökonomischer Betriebsführung) und Erfahrung in der Einsatzplanung - Gute Kenntnisse in der Anwendung von Microsoft 365 - Dienstleistungsorientiert und hohes Qualitätsbewusstsein - Freude an der Teamarbeit und hohe Konsensfähigkeit - Belastbarkeit in Phasen mit hohem Besucher:innenaufkommen - Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Wochenendarbeit (2x pro Monat)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.