About this role
Das Ristorante Luce wurde 1999 im Stadtzentrum Bern eröffnet. Es ist ein italienisches Restaurant, welches auf die Region Emilia-Romagna spezialisiert ist. Die besondere Spezialität des Hauses sind die handgedrehten Teigwaren „Strozzapreti“ und hausgemachten Kartoffelgnocchi sowie die Piadina, Fladenbrot aus der Emilia-Romagna. Im Ristorante hat es 90 und im Galleria Luce 80 Sitzplätze. Die Terrasse bietet Platz für 86 Gäste.
Koch / Köchin
Ihr Tätigkeitsbereich: • Gerichte für à la carte und Bankette kochen und anrichten • Einen Posten selbständig führen • Lager bewirtschaften • Die hohen Qualitätsstandards einhalten • HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Das bringen Sie mit: • Mehrjährige Berufserfahrung als Koch • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise von der italienischen Küche • Dienstleitungsorientierte Arbeitsweise und flexibel einsetzbar • Teamfähig, ausdauernd und belastbar • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus • Bereitschaft, mit Zimmerstunde und an Wochenenden zu arbeiten
Das bieten wir: • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung • Sicher Arbeitsstelle