About this role
5-Sterne Luxushotel in Gstaad rekrutiert eine / einen Chef de partie Pâtisserie (m/w) Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
**Ihre Aufgaben**
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Süssspeisen, Kuchen und Kleingebäck nach Anweisung und Absprache mit dem Chef Pâtissier - Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place - Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften - Sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel - Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte - Einhaltung aller HACCP Richtlinien
**Ihr Profil**
- Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Konditor/ Confiseur - Konnten bereits erste Berufserfahrungen als 2. Chef Pâtissier in erstklassigen Häusern sammeln - Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus - Verständigung in Deutsch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil