About this role
Geschäftsbereich / Standort: Vielfalt Menü GmbH<br>Sachsenallee 26<br>01723 Kesselsdorf Ihr neuer Traumjob: <span><span>Werde Teil von VielfaltMenü<br>Bei VielfaltMenü geht es um mehr als Gemeinschaftsverpflegung.<br>Wir versorgen täglich Kinder, Schulen und Einrichtungen mit hochwertigen Mahlzeiten und übernehmen damit Verantwortung für Ernährung, Gesundheit und Alltag vieler Menschen.</span></span><br><br><span>An unserem Standort in Kesselsdorf verbinden wir moderne Produktionsprozesse mit echter Teamarbeit, hohem Qualitätsanspruch und dem klaren Willen, Gemeinschaftsverpflegung neu zu denken. Für uns bedeutet gutes Kinderessen mehr als reine Versorgung — es bedeutet Qualität, Verlässlichkeit und der tägliche Anspruch, Kindern hochwertige Mahlzeiten zu bieten.<br>Wir suchen eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Kinderverpflegung, die Verantwortung übernimmt, Veränderungen aktiv vorantreibt und gemeinsam mit ihrem Team täglich höchste Qualität sicherstellt.</span> Das sind Ihre Aufgaben: <ul><li><span>Verantwortung für die Planung, Steuerung und Leitung sämtlicher Produktionsprozesse am Standort Kesselsdorf</span></li><li><span>Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenversorgung unter Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards</span></li><li><span>Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Produktionsteams mit einer Teamgröße von ca. 30 Mitarbeitenden oder mehr</span></li><li><span>Kontrolle der produzierten Speisen sowie Sicherstellung der Einhaltung des Speiseplans</span></li><li><span>Enge Abstimmung mit den Bereichen Einkauf und Warenwirtschaft zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe</span></li><li><span>Verantwortung für Budgeteinhaltung sowie Vor- und Nachkalkulationen</span></li><li><span>Durchführung und Auswertung von Inventuren sowie Analyse von Umsatz- und Kostenentwicklungen</span></li><li><span>Kontinuierliche Optimierung und Weiterentwicklung von Produktionsabläufen gemeinsam mit der Betriebsleitung</span></li><li><span>Aktive Zusammenarbeit mit der Speiseplanfachkraft zur Weiterentwicklung moderner Speisepläne unter Berücksichtigung von Bio-Anteilen, DGE-Standards sowie kreativer und kindgerechter Verpflegungskonzepte</span></li><li><span>Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere HACCP-, Hygiene- und Arbeitsschutzrichtlinien</span></li><li><span>Ansprechpartner für Kunden, Auftraggeber und externe Dienstleister in operativen Themen und Abstimmungen nach Bedarf</span></li><li><span>Aktive Mitgestaltung von Veränderungsprozessen und Weiterentwicklung des Standortes</span></li></ul> Davon träumen Sie: <span>• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen<br>• Geregelte Arbeitszeiten in der Gemeinschaftsverpflegung<br>• Ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld<br>• Raum für eigene Ideen und echte Mitgestaltungsmöglichkeiten<br>• Kurze Entscheidungswege und Verantwortung mit Wirkung<br>• Individuelle Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten<br>• Attraktive Mitarbeitervorteile und Zuschüsse</span> Davon träumen wir: <span>• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder vergleichbare Qualifikation<br>• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Produktionsküche<br>• Erfahrung in der Führung größerer Teams mit ca. 30 Mitarbeitenden oder mehr<br>• Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, klare Entscheidungen zu treffen<br>• Hohe Bereitschaft, Prozesse und Strukturen kontinuierlich und nachhaltig weiterzuentwickeln<br>• Durchhaltevermögen und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld<br>• Strukturierte, wirtschaftliche und lösungsorientierte Arbeitsweise<br>• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein<br>• Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Kalkulationen und Warenwirtschaft<br>• Organisationstalent sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit<br>• Leidenschaft für hochwertige Kinderverpflegung und den Anspruch, Qualität täglich konsequent sicherzustellen</span><br><br><span>Interesse geweckt? Dann werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft moderner Gemeinschaftsverpflegung.</span>