About this role
Dans le cadre de la rentrée , nous proposons un contrat d'apprentissage pour un(e) futur(e) Pâtissier(ère). Créativité et gourmandise sont les ingrédients de notre quotidien ! Rejoignez notre équipe pâtisserie et apprenez à réaliser des créations qui régalent nos clients chaque jour. Vous participerez à toutes les étapes de fabrication, de la préparation des recettes au dressage des produits, tout en découvrant la gestion de matières premières, des stocks et le respect des normes d'hygiène. L'alternance vous permettra de préparer un diplôme tout en acquérant une véritable expérience professionnelle Vous partagerez votre temps entre centre de formation, ou vous développerez vos connaissances théoriques et l'entreprise ou vous les mettrez en pratique au quotidien. Apprendre les techniques de préparation des pâtes, des crèmes et des garnitures. Maîtriser les cuissons et le suivi des recettes établies. Participer à la fabrication quotidienne d'une large gamme de pâtisseries (entremets, tartes, etc.). Assurer le montage, le glaçage et la décoration soignée des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien du matériel et de l'espace de travail. Prime de présence d'une valeur de 300EUR net, après six mois d'anciennetvaloir sur la prime d'intéressement Carnet de chèque déjeuner de 100EUR/mois Mutuelle de base payée à 100% par l'employeur Prime de fin d'année (équivalent d'un 13e mois) versée au mois de décembre Un accord de participation et d'intéressement sont également mis en place dans la société, correspondant à 25% du résultat courant