About this role
descriptif du posteRattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de la production sucrée pour des événements d'envergure. Vos missions principales seront :- La préparation, la réalisation et le dressage des pièces de pâtisserie, entremets et mignardises.- Le respect strict des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).- Le samedi (un vrai plus pour le poste) : Vous sortez du laboratoire pour aller à la rencontre des clien