About this role
L'agence Start People des Herbiers recherche pour l'un de ses clients un Opérateur éveinage (h/f).Vos missions:- Assurer le retrait des veines sans déstructurer le foie gras (formation assurée sur place)- Mettre les foies dans des bacs- Réaliser l'escalopage, utiliser un couteau- Effectuer le conditionnement des produitsTravail au froid entre 4°et 8°Horaires: 06hh05