About this role
Idéalement situé à Rezé à proximité du périphérique, Ernest est un restaurant traditionnel où convivialité et saveurs sont les maîtres mots. Nous vous accueillons du lundi au samedi, midi et soir dans un cadre privilégié et une décoration soignée qui dispose de 3 espaces bien distincts : la salle de restaurant principale, l'étage et un jardin équipé d'une pergola. Nous sommes une équipe jeune et dynamique composée d'un directeur d'établissement, de 4 chefs de rang, d'un chef de cuisine accompagné de son second, de 2 chefs de partie et d'une pâtissière. Vous aurez pour missions l'organisation et la gestion d'un rang, la prise de commande et le suivi des tables, l'accueil et le conseil client, la communication avec l'équipe de cuisine ainsi que le maintien de la propreté des locaux. Nous recherchons un profil dynamique et motivé, capable de vendre et conseiller les produits, avec une communication efficace.