About this role
Située à Trentemoult en bord de Loire, une institution nantaise certifiée Maître Restaurateur depuis 2015. Dans un cadre Art Déco avec vue sur la Loire, l'établissement propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison. L'équipe compte 18 collaborateurs passionnés répartis entre la salle, la cuisine et l'administration. Vous assurez la réception des marchandises et des commandes, organisez votre poste et votre mise en place, participez à la préparation des plats et veillez au respect des normes HACCP. Vous évoluez au sein d'une équipe investie travaillant des produits sélectionnés avec soin. Nous recherchons une personne motivée et sérieuse souhaitant exercer son métier au sein d'une équipe passionnée, dans un environnement de travail qualitatif et avec des équipements performants.