About this role
Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Poissonnier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes : * Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer. * Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation des poissons et crustacés. * Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée. * Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés à la vente. * Conseiller les clients sur le choix des produits ainsi que sur leur préparation et leur cuisson. * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits. * Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque. * Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils. En qualité de Poissonnier H/F en CDI, notre client recherche : * Une expérience réussie en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution. * Une bonne maîtrise des techniques de préparation, de découpe et de filetage des poissons. * Une connaissance des différentes espèces de poissons, crustacés et fruits de mer. * Une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Un excellent sens du commerce et du service client. * De la rigueur, de l'autonomie et un fort esprit d'équipe. * Une sensibilité aux produits frais et au travail de qualité. * Une personne dynamique, passionnée par son métier et soucieuse de la satisfaction client. Conditions : * Rémunération comprise entre 25 000 € et 27 000€ annuel brut * CDI - Temps plein * Intéressement et avantages selon l'enseigne * Formation et accompagnement à la prise de poste * Environnement de travail dynamique * Perspectives d'évolution au sein du magasin