About this role
À propos du poste Basq'Events est une société d'évènementiel qui propose la location de mobilier, vaisselle et décoration pour tous évènements. Nous souhaitons proposer à nos clients un service de traiteur Brasero pour des repas conviviaux et authentique. Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine et/ ou Baccalauréat Technologique STHR, vous êtes un amateur de viande et produits authentiques. Créatif,(ve) autonome, vous aimez travailler seul(e) et/ ou en équipe très réduite. Vous aimer tout gérer, de la création à l'organisation. Avoir une expérience dans la cuisson de viande et poisson au brasero/ barbecue appréciée ! Missions : Création compléte d'une carte traiteur avec mode de cuisson Brasero (apéritif/ entrée/ plat) Création d'une carte dessert Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place Réaliser la prestation cuisson des plats, entrées, garnitures, pièces cocktail et préparations traiteur Assurer les cuissons, assemblages et dressages selon nos standards de qualité Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail Participer à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises Informations du poste Rémunération 2000€ net par mois Clause de mobilité 35h hebdomadaire Permis B obligatoire CAP Cuisine requis (BEP / Bac Pro apprécié) Nous vous proposons un environnement dynamique et innovant, une équipe jeune et passionnée, des opportunités de formation et d'évolution, et bien plus encore ! Des prestations très variés, pas de routine ! Poste ouvert aux débutants et jeune diplômé. Vous vous êtes reconnu dans cette offre n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail nous joindre par téléphone ! Merci :) Contrat : Ouvert à tous types de contrat - travail sur 3 jours du jeudi au samedi Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : Déplacements fréquents