About this role
Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein de notre brasserie seront les suivantes : Participer à l'élaboration des préparations culinaires en pâtisserie en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec le chef et la brigade Collaborer et partager des idées de suggestion Travailler des produits frais, locaux et de saison Veiller au bon stockage des produits Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP Être force de proposition et proposer un travail soigneux Veiller au respect des consignes de sécurité dans