About this role
dočekuje i ispraćuje goste te brine o njihovom smještaju potpuno je upoznat s ponudom jela i pića u hotelu kako bi dao pravovaljanu informaciju gostu priprema i posprema stolove za koje je zadužen rješava jednostavne reklamacije gostiju obučava nove radnike i učenike te ih uvodi u proces usluživanja prima narudžbe, blokira i poslužuje hranu i piće te apservira stolove gostima prezentira ponudu hrane i pića te daje preporuke vrši pripreme restorana i ostalih radnih prostora koji su neophodni za obavljanje procesa rada prikuplja i priprema inventar, vrši spremanje stolova i stolica nakon obroka, mijenja stolnjake, nadstolnjake, ubruse i pepeljare vodi brigu o čistoći i estetici stolova prigotavlja jela pri stolu gosta (flambiranje, filetiranje, tranširanje) ispostavlja račune i naplaćuje izvršene usluge sudjeluje u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji plaćen zajednički smještaj ili naknada za prijevoz