About this role
Opis posla: Barmen je odgovoran za pripremu i izdavanje pića, urednost i financijsko poslovanje šanka te osiguravanje visoke razine kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju. Preuzima naručeno piće i robu za šank te vodi pripadajuću dokumentaciju. Odgovoran je za financijsko poslovanje šanka, pravilnost naplate i uredno vođenje evidencija. Naručuje, prima i kontrolira robu te brine o dovoljnoj količini zaliha. Zaprima i naplaćuje narudžbe gostiju u skladu s propisanim standardima. Izdaje pića gostima i konobarima, pazeći na kvalitetu, kvantitetu i estetski izgled posluženog napitka. Priprema tople i hladne napitke, koktele i druge napitke prema standardima objekta. Brine o pravilnoj primjeni standarda i normativa rada te urednosti šanka. Održava čistoću i higijenu šanka, radnih površina, aparata i uređaja. Pere staklo, porculan i ostali inventar te brine o njihovoj urednoj pohrani. Odgovoran je za pravilno spremanje i čuvanje ambalaže i inventara u svom djelokrugu rada. Sudjeluje u popisima robe i inventurama šanka. Ljubazno i profesionalno komunicira s gostima te promovira ponudu bara. Brine o osobnoj urednosti, profesionalnom izgledu i ponašanju. Primjenjuje mjere zaštite na radu i poštuje sve higijenske standarde. Obavlja i druge poslove prema nalogu neposredno nadređenog u okviru svog djelokruga rada. POGODNOSTI: Mogućnost rada na neodređeno Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno Plaćeni putni troškovi dolaska na otok Bonusi za preporuke Nagrade za top performere i povratnike UVJETI SSS 6 mjeseci iskustva na poslovima konobara ili barmena znanje barem dva svjetska jezika, engleski obavezno, znanje njemačkog jezika prednost probni rad 30 dana