About this role
Restorāns "Kinza house" isludīna vakanci PAVĀRS austrumu (ieteicams grūzīnu) virtuves jomā. Darba vietas adrese: Baznīcas iela 2, k-3, Jūrmala. Darba pienākumi: Austrumu (ieteicams gruzīnu) virtuves ēdienu pagatavošana, ievērojot tradicionālās receptes un autentiskās gatavošanas metodes. Zināšanas un prasmes darbā ar austrumu (ieteicams gruzīnu) virtuves garšvielām, to pareiza un efektīva izmantošana ēdienu gatavošanā. Ēdienu un pusfabrikātu sagatavošana, piemēram, samsas, mantu, lagmana un citu tradicionālo ēdienu gatavošana. Atbildība par ēdienu kvalitāti un vizuālo noformējumu saskaņā ar uzņēmuma standartiem. Virtuves organizēšana un tīrības uzturēšana, iekļaujot virtuves aprīkojuma un darba virsmu kopšanu. Radošas pieejas izmantošana, papildinot ēdienkarti ar jaunām idejām un receptēm. Komunikācija ar virtuves komandu un efektīva darba koordinēšana. Prasības: Pieredze pavāra amatā vismaz 3 gadus, vēlams darbā ar austrumu (gruzīnu) virtuvi vai profesionālā izglītība. Zināšanas par tradicionālo austrumu ēdienu sastāvu, pagatavošanas tehniku un autentiskām receptēm. Spēja gatavot kvalitatīvus ēdienus atbilstoši klientu pasūtījumiem un uzņēmuma standartiem.<