About this role
Tražimo iskusnog i motiviranog šefa kuhinje koji će preuzeti odgovornost za organizaciju rada kuhinje, vođenje tima te osiguravanje vrhunske kvalitete gastronomske ponude. Opis posla: Organizacija, vođenje i nadzor rada kuhinjskog osoblja Planiranje i koordinacija pripreme obroka prema potrebama hotela Kontrola kvalitete, prezentacije i standarda pripreme svih jela Upravljanje normativima i racionalno korištenje namirnica radi optimizacije troškova Praćenje i provođenje HACCP standarda, sanitarnih i sigurnosnih propisa Edukacija i razvoj zaposlenika u kuhinji Sudjelovanje u kreiranju novih jela i unapređenju gastronomske ponude Praćenje trendova u gastronomiji i implementacija novih rješenja Nudimo: Osiguran smještaj / plaćen putni trošak Konkurentna primanja Mogućnost stručnih edukacija i profesionalnog razvoja Profesionalno i dinamično radno okruženje Ako ste profesionalac s iskustvom u vođenju kuhinjskog tima i željom za stvaranjem vrhunskih gastronomskih iskustava, pozivamo vas da nam pošaljete svoju prijavu. Zainteresirani kandidati mogu poslati svoj životopis i zamolbu na e-mail: [email protected]