About this role
We zijn op zoek naar een chef voor onze pas geopende foodstand in Brussel. Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place. Je maakt verschillende soorten sushi. Je maakt zowel koude als warme gerechten klaar. Je maakt Birmaanse (Myanmar) gerechten: tea salad, chick peas tofu en noodles. Je volgt strikt de regels op ivm voedselveiligheid en hygiëne. Je werkt in een open keuken dus je zorgt er voor dat de keuken er netjes bij ligt. https://tour-taxis.com/nl/eat-drink-shop-service/gare-maritime-food-market/ Je hebt 6 maanden ervaring in het bereiden van Sushi Je werkt ordelijk en gestructureerd. Je bent flexibel ingesteld. Je hebt kennis van de Birmaanse keuken. We werken met een open keuken dus je hebt een verzorgd voorkomen en kan netjes werken.