About this role
- Извършва цялостния технологичен процес по приемане на грозде,обработка, стабилизиране и съхранение на готово вино; - Участва при товарене и разтоварване на автоцистерни с вино и виноматериали; - Измива и дезинфекцира всички съдове, инсталации, машини и съоръжения. - Запознат е с работните инструкции за работа с наличните машини и съоръжения, характерни за винопроизводството и спазва точно принципа на работа с тях. - Стриктно спазва инструкциите на прекия си ръководител. - Спазва точно указанията и разпорежданията на прекия си ръководител при обработката, стабилизирането, филтрирането и купажирането на вината.