About this role
En tant que cuisinier spécialisé en cuisine traditionnelle algérienne, vous participez à la préparation et à la réalisation des spécialités proposées par l'établissement. Dans ce cadre, vous êtes amené/e à: - préparer des plats traditionnels algériens, y compris des spécialités régionales; - utiliser et valoriser les produits typiques de la cuisine algérienne; - mettre en œuvre les techniques artisanales de préparation propres à cette gastronomie; - assurer la qualité, la présentation et la régularité des préparations; - collaborer avec l'équipe de cuisine dans le respect des procédures intern