About this role
Als polyvalente banketbakker (m/v/x) sta je in voor zowel de productie als de verkoop van desserts. Takenpakket - Productie en voorbereiding - Bereiden van deeg, siropen, crèmes en andere basisbereidingen - Produceren van traditionele Turkse desserts (zoals baklava, künefe, sütlaç, sekerpare, revani, tulumba, lokma, enz.) - Afwerken en verpakken van desserts - Toezien op de kwaliteit en versheid van alle geproduceerde goederen - Beheer van ingrediënten en grondstoffen Verkoop en klantenbediening - Verkoop aan het loket - Onthaal en bediening van klanten - Aannemen en verwerken van bestellingen - Grondige kennis van Turkse desserts en traditionele bereidingsmethoden - Inzicht in smaakprofielen, texturen en kwaliteitsnormen eigen aan de Turkse dessertcultuur - Capaciteit om zowel klassieke recepten als moderne interpretaties te bereiden - Bekwaamheidsattest bakker/patisserie is vereist - Goede kennis van het Engels - Basiskennis van het Turks is een pluspunt - Basiskennis van het Frans is een pluspunt - Oog voor hygiëne, kwaliteit en nauwkeurigheid - Klantgericht en communicatief - Voltijdse tewerkstelling (38 uur per week) - Werkrooster van maandag tot en met vrijdag - Uurrooster: maandag tot donderdag 8u/dag, vrijdag 7u - Contract van onbepaalde duur