About this role
Être le responsable de la cuisine du restaurant et du personnel de cuisine Coordonner toutes les tâches dans et en dehors de la cuisine afin de pouvoir présenter aux clients des assiettes bien préparées et bien présentées. Préparer le menu - y compris l'estimation des coûts - en liaison avec le gérant Veiller au strict respect des règles HACCP par l'ensemble du personnel Assurer la propreté de son espace et outils de travail Expérience en tant que chef de cuisine Volonté de s'investir dans le projet et de s'y développer Sensibilité envers la cuisine italienne Parler le français (l'italien est un atout) CDI à temps plein Horaires variables (coupés en semaine, continus le weekend) Cuisine fermée (3 personnes en cuisine) Pour mieux nous connaitre avant de postuler : piccolopadrino.be Rémunération selon la barème et l'expérience du candidat