About this role
Keukendienst (Avond) Dagelijkse mise-en-place: Je houdt de sauzen warm in de bain-marie en zorgt ervoor dat alles binnen handbereik staat voor de avonddrukte. Service: Je bereidt voorgerechten en hoofdgerechten volgens onze recepten en procedures. Kwaliteit: Je bent verantwoordelijk voor een constante smaak en een mooie presentatie op elk bord. Timing: Je zorgt ervoor dat de gasten hun eten op tijd krijgen en communiceert vlot met de zaal. Afwas: Je bent verantwoordelijk voor de afwas, waarbij je afwisselt met het andere keukenpersoneel en de studenten. Schoonmaak: Je helpt actief mee met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaak van de keuken na de service, samen met je collega's.