About this role
Jouw voornaamste taken zijn: - Start bak-, afwas-, opwarm- en drankenapparatuur op; controleert de operationaliteit van de machines, zorgt voor correcte instelling van de installaties. - Brengt voorraad aan volgens planning. - Zet de winkel klaar voor opening. - Neemt deel aan de voorbereidingen van wafels, dranken en ijsjes; zet benodigdheden klaar. - Werkt tijdens de bediening mee aan verschillende werkposten; kent alle werkposten in de keuken en in de zaal. - Coördineert en superviseert de werkzaamheden van de medewerkers in de keuken en in de zaal; geeft operationele werkinstructies. - Controleert werkposten en werkzaamheden conform procedures en werkmethoden; signaleert afwijkingen. - Ontvangt leveringen. - Controleert de bewaring en opslag van voedingswaren; bewaakt kwaliteit, dienstverlening en hygiëne. - Is verantwoordelijk voor het opruimen van de werkplaatsen. - Leidt nieuwe medewerkers op: geeft uitleg over de verschillende werkposten, de technologie en de werkmethoden; staat in voor de opleiding (on the job training). - Evalueert de werkzaamheden en zorgt voor de bijsturing - Doet kas- en koffercontrole. Voornaam voorkomen; Daarnaast verwachten we ook dat je stressbestendig bent op drukke verkoopmomenten; Je houdt van orde en netheid en bent ijverig Geen specifieke opleiding vereist, wel vlot, flexibel en met zin voor verantwoordelijkheid. Kennis van de franse taal is een pluspunt Oog voor kwaliteit en 100% achter onze gezonde, ambachtelijke, lokale producten staan.