About this role
Cargo: Cocinero mportante empresa del sector gastronómico requiere Cocinero(a) para la preparación y presentación de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos establecidos por la empresa. Funciones: -Preparar alimentos según recetas y estándares establecidos. Realizar mise en place y alistamiento de ingredientes. Garantizar el orden y limpieza del área de cocina. Verificar el adecuado almacenamiento y conservación de alimentos. Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos. -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. -Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. -Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. -Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áre