About this role
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de restauration dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de restauration, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la supervision de l’équipe et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en assurant le bon fonctionnement opérationnel du service de restauration.
VOS MISSIONS
Organiser et superviser les points de vente Restauration (Restaurant, Bar Lounge, Terrasse, Boutique)Garantir la qualité des prestations et la satisfaction clientsDévelopper le chiffre d'affaires et optimiser la gestionManager, coacher et motiver une équipeÉlaborer le budget et assurer le suivi des résultatsMettre en place des actions commerciales et de fidélisationVeiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et environnementalesPROFIL RECHERCHÉ
Expérience significative en restauration et management d'équipeExcellent sens du service client et de l'accueilCompétences commerciales et orientation résultatsLeadership, rigueur et esprit d'équipeMaîtrise du français et de l'anglais (3e langue appréciée)Flexibilité, dynamisme et excellente présentation Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise
Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes
Excellente communication favorisant le partage d'information
Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance
Votre équipe et votre environnement de travail :
Gestion d'une équipe de 7 employés, dans un cadre rénové profitant d'un jardin-terrasse pour l'été
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rémunération sur 13 mois et objectif de 20% annuel