About this role
Wij zijn op zoek naar een artisanaal ijsbereider. Je staat in voor de volgende taken: Je bereidt het ijs en de sorbets. Tevens sta je ook in voor de decoratie ervan en het stockbeheer. Dit alles in samenspraak met de shopmanager. Je kan meedenken en initiatief nemen in de vernieuwing van recepten en commerciële mogelijkheden met ijs en aanverwanten. Je hebt kennis van food door expertise of opleiding. Voeling met de voedingindustrie op professioneel vlak is vereist. Je hebt kennis op aanvaardbaar niveau van HACCP. Je hebt goede kennis van het Nederlands omdat de begeleider enkel Nederlands spreekt. Dit is dus essentieel voor de communicatie goed te laten verlopen.