About this role
Bakkerij: De deegstukken en patisserie afbakken en uit de oven halen Producten versieren na afkoeling Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden De producten klaar leggen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen Brood- en banketwaren in de rekken plaatsen Charcuterie & kaas: Versnijden van (o.a. varkens) vleeswaren & kazen Proportioneren of samenstellen van tapasschotel en smeersalades Verpakken + prijzen van de producten Aanvullen en op orde leggen van de toog De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden