About this role
Voor een bakker, regio Sint-Niklaas, zijn we op zoek naar een gemotiveerde, sterke productieleider die structuur brengt, het overzicht bewaart en verantwoordelijkheid neemt. . Als productieleider ben je de verbindende schakel tussen productie, planning, kwaliteit en klant. Je zorgt ervoor dat afspraken worden nagekomen en dat alles vlot en efficiënt verloopt. Je werkt nauw samen de zaakvoerder en een ervaren team. De fundamenten zijn gelegd; jij helpt ons de volgende stap te zetten. Leidinggeven op de werkvloer Je bent dagelijks aanwezig vanaf 04.00 uur Je stuurt het team aan en bepaalt de prioriteiten Je zorgt ervoor dat bestellingen correct en op tijd vertrekken Je neemt snel en doordacht beslissingen bij tekorten, wijzigingen of klachten Je bewaart de rust tijdens drukke momenten Planning, structuur en kwaliteit Je optimaliseert de productie- en personeelsplanning Je bewaakt de traceerbaarheid van grondstoffen en afgewerkte producten Je volgt HACCP- en voedselveiligheidsprocedures strikt op Je werkt mee aan de verdere professionalisering van preventie en veiligheid Je verzorgt de administratieve opvolging van kwaliteitsprocessen Klantgericht organiseren Je volgt klanten professioneel op Je verwerkt extra bestellingen correct en tijdig Je past de planning aan bij bijkomende orders Je voorziet tijdig extra personeel en materialen Je communiceert duidelijk met het team Wie zoeken wij? Je hebt ervaring in een bakkerij of productieomgeving Je beschikt over leidinggevende ervaring Je combineert een coachende aanpak met daadkracht Je bent sterk in organisatie en administratie Je blijft rustig onder druk en denkt oplossingsgericht Je hebt kennis van kwaliteitssystemen, traceerbaarheid en preventie Je neemt initiatief en voelt je verantwoordelijk voor het resultaat