About this role
Importante empresa de la ciudad de Ibagué requiere para su equipo de trabajo el cargo de COCINERO(A) , entre sus funciones están: -Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Servicio al cliente -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Evaluación y control de actividades -Trabajo en equipo -Orientación al serv