About this role
In Nenuphar staan gastvrijheid, kwaliteit en beleving centraal. Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het vlot functioneren van jouw vestiging. Je combineert operationeel leiderschap met administratief beheer. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een optimale gastbeleving. Jouw taken: - Aansturen, coachen en motiveren van een het bedienend personeel - Verantwoordelijk voor personeelsplanning en roosters - Waken over netheid, servicekwaliteit en klantentevredenheid - Dagelijkse operationele opvolging op de vloer - Administratieve taken via interne digitale platformen (bestellingen plaatsen, personeelsplanning) - Meedenken over verbeteringen en omzetgroei Wat vragen wij: - Aantoonbare ervaring als restaurant manager - Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden - Gastgerichte en commerciële instelling - Stressbestendig en flexibel inzetbaar - HACCP-kennis en operationele drive zijn essentieel