About this role
Indekken en afruimen van de tafels. Eten en drank wegbrengen: estellingen vanuit de keuken en de bar op een professionele en veilige manier serveren aan de gasten. De zaal proper houden: continu waken over de netheid, hygiëne en presentatie van het meubilair en de gastenruimte tijdens en na de service. De zaalverantwoordelijke ondersteunen: nauw samenwerken met de kelner die de tafels opneemt om te zorgen voor een snelle, gecoördineerde bediening. Een specifieke horeca-opleiding is een pluspunt, maar motivatie en de juiste instelling zijn vaak doorslaggevend. Ervaring is mooi meegenomen, zeker voor een flexi-job. Kennis van bedieningstechnieken (zoals het dragen van meerdere borden of een plateau). Toepassen van de strikte HACCP-normen (voedselveiligheid en hygiëne). De techniek van het correct in- en afdekken van tafels beheersen. Snel en efficiënt kunnen bewegen in de zaal zonder de rustige sfeer voor de gasten te verstoren. Je leert vlot de indeling en tafelnummering van de zaal uit je hoofd, zodat je blindelings de weg vindt.