About this role
Parkhotel Kortrijk is op zoek naar een ervaren Italiaanse Sous Chef voor ons keukenteam binnen ons nieuwe gastronomische trattoria. Taken: Bereiden van Italiaanse gerechten op hoog niveau Ondersteunen van de chef-kok Leiding geven aan het keukenteam bij afwezigheid van de chef Bewaken van kwaliteit en HACCP-regels Meedenken aan nieuwe gerechten en menu’s Ervaring als sous chef of senior chef Ervaring op hoog culinair niveau is een absolute vereiste Sterke ervaring binnen de gastronomische Italiaanse keuken Stressbestendig en teamgericht Flexibel en verantwoordelijk Kennis van Frans of Engels is een plus